Sill & strömming : recept, vett och värt att veta (inbunden)

Sill & strömming: Recept, vett och värt att veta innehåller en lång rad recept på olika smaksättningar och kryddningar av sill och strömming. Här hittar du också sillklassiker, retrorätter och får tips om inläggning, rimning, saltning och rökning. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om sill och strömming samt råd om hantering, tillagning och förvaring.

Boken är skapad av Nils Molinder, en av våra mest namnkunniga fiskhandlare, krögare och kockar, och är en del i en serie om havets läckerheter.

Format	Inbunden
Omfång	127 sidor
Språk	Svenska
Förlag	Bokförlaget Arena
Utgivningsdatum	2024-04-24
Medverkande	Annika Lyth
Medverkande	Nils Molinder
Medverkande	Charlotte Gawell
ISBN	9789178435821