Masala : en resa till Indiens kök (bok, danskt band)

Det brinner. På Zaffran i Delhi gräddar man läckra naanbröd i elden från tandooriugnen. I Fatimahs kök dånar gaslågan under ångkokaren med kashmirisk lammgryta, i Kerala sjuder kokosmjölk och kryddor till en beroendeframkallande curry och på Park Hotel i Calcutta puttrar en biryani för finsmakare. Laga mat eller gör en resa från läsfåtöljen. Masala är en bok för alla som längtar till Indien ibland, eller ständigt.

Format	Danskt band
Omfång	208 sidor
Språk	Svenska
Förlag	Bilda Förlag
Utgivningsdatum	2008-11-25
Medverkande	Håkan Elofsson
Medverkande	Jane Magnusson
Medverkande	Anna Lind Lewin
Medverkande	Susanne Rolf
ISBN	9789157480217