Frozen Desserts (inbunden, eng)
It is essential for any serious pastry chef to have a comprehensive knowledge of frozen dessert production, and Frozen Desserts provides a...
635 kr
669 kr
Bara 2 kvar
Skickas inom 4 - 5 vardagar
- Fri frakt
Specifikation
Böcker
- Format Inbunden
- Antal sidor 448
- Språk Engelska
- Utgivningsdatum 2008-08-22
- ISBN 9780470118665
- Förlag John Wiley & Sons Inc