Fisk : recept, vett och värt att veta (inbunden)

Fisk: Recept, vett och värt att veta innehåller över sjuttio recept på olika sorters fisk i alla dess former, från vardagsklassiker till festmat. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om våra bästa matfiskar och råd om rensning, hantering och förvaring av fisk. Du får också lära dig om fiske och hållbarhet och vad du ska tänka på när du köper fisk.

Boken är skapad av Nils Molinder, en av våra mest namnkunniga fiskhandlare, krögare och kockar, och är en del i en serie om havets läckerheter.

Format	Inbunden
Omfång	224 sidor
Språk	Svenska
Förlag	Bokförlaget Arena
Utgivningsdatum	2024-04-24
Medverkande	Annika Lyth
Medverkande	Nils Molinder
Medverkande	Charlotte Gawell
ISBN	9789178435937