Fri frakt över 399:- Snabb leverans Alltid låga priser
    Fri frakt över 399:-
    1. Hem
    2. Böcker
    3. Facklitteratur
    4. Mat & Dryck
    5. Pasta wizard : teknik & recept för magisk italiensk pasta (inbunden)

    Pasta wizard : teknik & recept för magisk italiensk pasta (inbunden)

    Oskar Montanos kärlek till pasta började tidigt i barndomen med hans italienska morfars oxsvansragu varje söndag. Efter ti...

    215 kr 249 kr
    I lager Skickas inom 2 - 3 vardagar
      Fri frakt över 399:- Snabb leverans Alltid låga priser

      Produktbeskrivning

      Oskar Montanos kärlek till pasta började tidigt i barndomen med hans italienska morfars oxsvansragu varje söndag. Efter tio år av pizzadegnörderi och boken Pizza wizard är fokus nu på pasta och vad det är som gör att det är så bra comfortmat.

      Tusentals tester med olika mjöler och blandningar har knådats för att hitta den ultimata pastadegen och de bästa recepten för både färsk och torkad pasta. Följ med på Oskars jakt där han bjuder på sina favoritpastarätter från olika platser i Italien.

      Pasta wizard är handboken för dig som vill göra grym pasta hemma. Under flera år har Oskar Montano experimenterat för att få till de perfekta degarna och hitta rätt pastasort till rätt sås. Boken innehåller ett 40-tal riktiga favoriter, allt från klassiker som amatriciana, carbonara och pasta vongole till ragu napoletano och agnolotto med fonduta di parmigiano. Många av recepten har Oskar samlat på sig via möten med olika människor under otaliga resor genom byar och städer i Italien.

      Oskar Montano är delägare och grundare till pizzeriorna 800 Grader
      och 800 Grader Slice i Stockholm. Hans kärlek till pasta började tidigt
      under barndomen när hans italienska morfar lagade oxsvansragu varje söndag. Efter tio år av pizzanörderi och boken Pizza wizard är fokus nu allt som rör pasta – från deg, teknik och verktyg till smak och konsistens.




      Format Inbunden
      Omfång 172 sidor
      Språk Svenska
      Förlag Natur & Kultur Allmänlitteratur
      Utgivningsdatum 2024-09-27
      Medverkande Simon Bajada
      ISBN 9789127188730

      Specifikation

      Böcker

      • Format Inbunden
      • Antal sidor 172
      • Språk Svenska
      • Förlag Natur & Kultur Allmänlitteratur
      • Utgivningsdatum 2024-09-27
      • ISBN 9789127188730
      • Medverkande Simon Bajada

      Leverans

      Betalning

      Specifikation

      Böcker

      • Format Inbunden
      • Antal sidor 172
      • Språk Svenska
      • Förlag Natur & Kultur Allmänlitteratur
      • Utgivningsdatum 2024-09-27
      • ISBN 9789127188730
      • Medverkande Simon Bajada

      Relaterat inom mat & dryck

      Bästsäljare inom facklitteratur

      Tillagd i varukorgen