Ostron : en gastronomisk historia med recept (inbunden)

Denna rikt illustrerade bok följer ostronets fascinerande historia inom gastronomi, konst, litteratur och politik. Ostron är en sann litterär bankett för historie- och matälskare, full av färgrika anekdoter, tankeväckande vetenskapliga fakta, ett rikt bildurval samt femtio recept med allt ifrån traditionella rätter till läckra skapelser av moderna stjärnkockar. DREW SMITH har ett förflutet som redaktör för The Good Food Guide, som under tio år var en storsäljare.

Format	Inbunden
Omfång	255 sidor
Språk	Svenska
Förlag	Barthelson Förlag
Utgivningsdatum	2017-10-12
Medverkande	Tove Janson Borglund
ISBN	9789177510260