Hävvi = Självklart : sydsamisk mat tolkad av Elaine Asp (bok, halvklotband)

”Den här boken är inte bara min kärleksförklaring till renen, naturen och det sydsamiska köket. Den är också mittsätt att återupprätta min farmor och alla andra samer i den generationen som berövades möjligheten att vara stoltaöver sina kunskaper om naturen, sin kultur, sitt språk och sitt ursprung. Boken är även en hyllning till min mormorsom lärde mig självhushållningens grunder. Recepten utgår från min tolkning av traditionella sydsamiska rätter ochjag hoppas att de både ska inspirera dig till att hämta fler råvaror i naturen och att leva mer hållbart.”Elaine Asp

Format	Halvklotband
Omfång	223 sidor
Språk	Svenska
Förlag	Hävvi Elaine
Utgivningsdatum	2019-02-02
Medverkande	Bianca Brandon-Cox
Medverkande	Anna-Britta Ståhl
ISBN	9789163993572